マスコットの方は現時点で3案が候補として残っていて、最終的には全国の小学生の投票で決めるそうです。
妖怪ウォッチみたいなマスコットもいますが、今回は揉め事無く決まって欲しいですね。

それはそうと組市松紋の大会エンブレムの方ですが、気になって調べてみたところ、2016/4/25に商標出願して、現時点でまだ登録になってないことが分かりました。
スケジュール的にはすんなり行けば1年前に登録になっていてもおかしくありません。

今年の3/17に特許庁側から拒絶理由通知が出され、これに対して出願人側が5/19に意見書と手続補正書、8/10に上申書と手続補足書を出した状態です。

最終的に拒絶が確定したらビックリどころの騒ぎではないです。

https://tokyo2020.jp/jp/special/mascot/